Der eigene Hof war es, auf dem man vor Einsetzen der modernen Landwirtschaft die Lebensgrundlage für die Familie erwirtschaftete. Bei einem Rundgang, der auch zum bewirtschafteten Bauernhof aus Seubersdorf führt, wird deutlich, dass fast alles, was in und um den Hof herum zu sehen ist – Pflanzen, Gebäude, Geräte und Tiere – in irgendeiner Form mit der Beschaffung, der Zubereitung oder der Konservierung von Nahrungsmitteln zu tun hatte. In einer Zeit, als es noch keine Supermärkte und Gefriertruhen gab, war dies von lebensnotwendiger Bedeutung.

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