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Dauerausstellungen und Informationszellen

Titel der Ausstellung Gebäude Nr.
»Von Schäfern und Schafen« (inklusive Ausstellung)« Schäferei aus Hambühl 8
»Die Erinnerungen des Paul Markert (geb. 1908) – Kinder- und Jugendzeit des letzten Besitzers« Bauernhaus aus Herrnberchtheim 20
»Feuer und Eisen – Schmiedehandwerk in Franken« Wohnhaus aus Burgbernheim 24
»Der Holzschuhmacher« Scheuer aus Marktbergel 25
»Der Dorfschullehrer«; »Die Bienenzucht« Schulhaus aus Pfaffenhofen 30
»Göpel und Dreschmaschine – Mechanisierung der Landwirtschaft« Schafscheuer aus Weiltingen 34
»Wie funktioniert die Ölmühle« Ölmühle von der Flederichsmühle 36
»Das Büttnerhandwerk in Franken - Fassherstellung, Werkzeuge, Handwerkszeichen« Büttnerhaus aus Wipfeld 37
»Brauwirtschaft in Franken« Kommunbrauhaus aus Schlüsselfeld 38
»Historische Backöfen in Franken« Amtshaus aus Obernbreit 43
»Keller und Kelter. Geräte zum Weinbau in Franken« Scheuer aus Obernbreit 44
»Pflug und Bindenagel / Drehbank und Seilbahn – Geräte und Dokumente bäuerlicher und handwerklicher Arbeit« (Studiensammlung, Zugang auf Anfrage) Scheuer aus Kleinrinderfeld 46
»Weinbau in Franken am Beispiel Retzstadt« Weinbauernhaus aus Retzstadt 49
»Jagd in Franken – Geschichte und Gegenwart« Schlösschen aus Eyerlohe 54
»Mühlen und Müller in Franken« Mühle aus Unterschlauer­sbach 55
»Sinfonie in Stein. Sandsteingiebel um Nürnberg« Kleinbauernhaus aus Zirndorf 62
»Prall, saftig, süß – Obstanbau in der fränkischen Schweiz« Bauernhaus aus Unterlindelbach 64
»Hopfenanbau in Franken« Hopfenstadel aus Thalheim 68
»Blockbau in Franken« Bauernhaus aus Oberzettlitz 73
»Jurahäuser – eine Ausstellung des Jurahausvereins«; »Menschen im Haus – die Bewohner des Bauernhauses aus Reichersdorf« Bauernhaus aus Reichersdorf 84
»Farben und Färben« Färberhaus aus Heidenheim 93
»Ein Bauernhaus aus dem Mittelalter« Bauernhaus aus Höfstetten 95
»Archäologiemuseum im Freilandmuseum – Hausbau in der Zeit vor 1000« Schafscheune aus Virnsberg 104
»Ziegler in Franken« Ziegelhütte aus Aisch 106
»Geschichte des Dachziegels« (zugänglich nur bei Führungen und auf Anfrage) Ziegelhütte aus Aisch 106
»Kalk, Gips, Ziegel - Herstellung historischer Baumaterialien« Öfen in der Baugruppe Technik & Gewerbe 107
»Historische Landmaschinen 1920-1970« Halle aus Mögeldorf 112
»Bauhöfe in Franken«; »Profane Dachwerke in Modellen« Bauhofstadel 113
»Fränkische Kräuterapotheke – eine Ausstellung zur Geschichte des Kräuteranbaus, der Kräuterverarbeitung, der Kräuteranwendung in Apotheken und der Kräuterbonbon- und Süßigkeitenherstellung in Franken« Gasthaus »Zum ­Hirschen« 116
»Baustelle – Informationen zum Bauhandwerk des späten Mittelalters« Handwerkerhaus 120
»Museum Kirche in Franken« Spitalkirche 125
»Behelfsheime für Ausgebombte in Franken« Behelfsheim aus Ottenhofen 203