Schaubacken von Roggenmischbrot aus dem Holzbackofen

17 Oktober 2021 09:00 Uhr (Ende gegen 16:00 Uhr)

Hier tut sich was im Rahmen der Themenwoche "Backen"

Fotoaufnahme von frischem Brot aus dem Holzbackofen. Am äußeren Rand der gemauerten Backröhre liegt ein runder, gebackener Brotlaib. Die Rinde ist zum Teil aufgeplatzt und mit Mehl bedeckt. Im hinteren Teil des Ofens liegen weitere Brote.

Ort: Backofen beim Bauernhof aus Oberzettlitz (Baugruppe Ost)
Organisator: Fränkisches Freilandmuseum