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Selbstversorgung und Vorratswirtschaft: Thema Brotbacken (Erw.)

mit einer Einführung in den »Backtag« früherer Bäuerinnen und dem Backen von Weißmehlgebäck in der Backröhre eines alten Stubenofens

Wo und wie wurden Lebensmittel früher gewonnen, aufbewahrt und zubereitet? Bei dieser Mitmachführung zum Hauswirtschaften im Kreislauf der Jahreszeiten liegt der Schwerpunkt auf dem Thema Brotbacken. Am Ende eines anstrengenden Backtages wurde die Hitze des Backofens genutzt, um noch süßes Kleingebäck oder Blechkuchen zu backen. Am Ende der Führung nehmen wir diese Tradition auf und jeder Teilnehmer kann sich noch eine Wegzehrung aus „Weißteig“ formen und backen.

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Weitere Informationen:

Mitmachführung für Erwachsene

Kosten:

Erwachsenengruppen & Betriebsausflüge

Gesamt: ab 15 € je Person

Eintritt:

  • bis 16 Personen: 9 € pro Person
  • ab 17 Personen: 8 € pro Person
  • Die Reiseleitung bzw. das Buspersonal erhält freien Eintritt.

Führung:

  • bis 16 Personen: 64 € pauschal
  • ab 17 Personen: 4 € pro Person

Zuschlag Mitmachprogramm:

  • bis 16 Personen: 26 € pauschal
  • ab 17 Personen: 3 € pro Person
Fotoaufnahme des Backofenfestes. Drei Männer backen Brot im Backofen aus Haidling. Der eine Mann holt das Brot mit Hilfe eines Brotschiebers aus dem gemauerten Backofenhäuschen, die beiden anderen schlichten die gebackenen Laibe auf eine hölzerne Schubkarre, die vor dem Ofen steht.
  • Format: Mitmachführung
  • Dauer: ca. 2 Stunden
  • Zielgruppen: Erwachsene Menschen mit Einschränkung in der Mobilität

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Team Bildung und Vermittlung | Museumspädagogik

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