Blüten wurden früher ganz selbstverständlich als kulinarischer Zusatz in Salaten, Soßen, Desserts und Backwaren verwendet.
Die Blüten des Sommers in der Natur und in unseren Museumsgärten bescheren uns eine Vielfalt an Geschmackserlebnissen, ihre Schönheit bereichert optisch jede Speisendekoration. Durch Ihre reichen Inhaltsstoffe sind sie natürliche Heilmittel.
Lassen Sie uns Farben und Formen kennenlernen, schmecken und Ihre Verwendung kreativ ausprobieren!
Sie erhalten zudem Tipps, wie Sie essbare Blumen in Ihrem Blumenbeet oder in Ihrer wilden Gartenecke integrieren und so Schönheit und kulinarischen Nutzen miteineinander verbinden können.

Dieser Kurs ist Teil einer 3-teiligen Reihe von Seminaren mit dem Titel "Essbare Wildpflanzen im Jahreslauf". Weitere Termine am 9. Mai und am 26. September. Jeder Kurs kann aber auch einzeln gebucht werden.
Ablauf: Kennenlernen und Sammeln der Wildpflanzen, Hinweise auf giftige Verwechsler, Gartentipps für den Anbau im eigenen Garten oder dem Balkon. Wir bereiten eine hübsch dekorierte Wildkräutermahlzeit zu und essen am Kursende gemeinsam. Getränke, Skript und Lebensmittel in den Materialkosten enthalten.

 

Ihre Buchungsanfrage

Kosten:

60 Euro + Materialkosten 15 Euro € - im Kurs zu bezahlen -