Beschreibung

Separater Backofen

Im Dorfbild des östlichen Nürnberger Landes spielten einst die kleinen gemauerten Backofenhäuschen eine große Rolle. Sie lagen fast regellos, einmal im Hof, dann vor dem Hof, an oder gar über der Dorfstraße, manchmal auch zu Gruppen zusammengefasst. Nahezu jeder Hof und jedes Haus hatte hier seinen eigenen Backofen, Gemeinde- und Gemeinschaftsbacköfen konnten sich nicht durchsetzen. Der Backofen aus Haidling, einem Weiler von nur zwei Höfen, ist in seiner Art typisch für dieses Gebiet. Eine vermutlich ältere Form kennt nicht einmal einen eigenen Kamin, sondern entlässt den Rauch ohne Abzug aus dem Backofenloch.

Bilder