Feuerspatzen als süße Nachspeise sind gesetzt bei der zweiten Auflage der Veranstaltung „Küchengeschichte(n)“ in diesem Herbst Freilandmuseum. Am kommenden Wochenende, 7. und 8. November, werden sie in großer Zahl im Bauernhaus aus Herrnberchtheim zubereitet. 

Ordentlich Quark und eine Handvoll Eier, außerdem Mehl und Zucker sind unverzichtbare Bestandteile der kross gebratenen Gebäckkugeln. Ebenfalls zubereitet werden Eintopf und Suppe, die aus der diesjährigen Ernte der Museumsgärten gekocht werden sowie Buchteln mit Vanillesoße. Wie sich die Küchenkultur im Laufe der Jahrhunderte verändert hat, ist Thema von vier Führungen, die an beiden Tagen jeweils ab 11.00 und ab 14.00 Uhr angeboten werden. 

Darüber hinaus sind Infostationen aufgebaut, am Samstag, 7. November, entsteht in der Mühle aus Unterschlauersbach an der frühen Form des sogenannten Sparherdes Grießsuppe. Am Sontag, 8. November, zieht aus der Küche des Schlösschens aus Eyerlohe, die im 18. Jahrhundert im Untergeschoss eingerichtet wurde, der Duft nach heißer Schokolade in die Wohnräume. Bei den Infostationen, die jeweils von 12.30 bis 15.30 Uhr aufgebaut sind, handelt es sich um Vorführungen, es gibt keine Kostproben.