Beschreibung

Separates Backhaus

Backöfen können sehr unterschiedliche Standorte haben, einmal ganz im Haus, dann am Haus angebaut, in einem Nebengebäude oder in einem eigenen, kleinen Backhaus. Solche einzelnstehende Backöfen waren vor allem im östlichen Mittelfranken sowie im anschließenden mittleren Altmühlgebiet verbreitet. Erhalten haben sich indes nur sehr wenige. Das Backhäuschen aus Badanhausen, ortstypisch gedeckt mit Kalkplatten, war bereits eine Ruine. Der eigentliche Backofen fehlte schon, doch gab es genügend Spuren, um ihn für das Museum sicher rekonstruieren zu können.

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